refactor: 移除不再使用的配置文件与代码，优化用户界面

- 删除 config.json 和 requirements.txt 文件，移除 Python 版相关代码，简化项目结构。
- 更新 README.md，调整工具说明，强调仅保留 C# WinForms 版本。
- 在 MainForm.cs 中添加输入框的占位提示，提升用户体验。
- 更新 .gitignore，添加 debug.log 文件以记录运行时日志。
- 移除与 Python 版相关的示例 CSV 文件，确保数据源一致性。

TfsExcelImporter/config.json

@@ -4,12 +4,8 @@
   "WorkItemType": "Task",
   "IterationPath": "",
   "AreaPath": "Tools_Dev\\DataTechnologies",
-  "AuthMode": "ntlm",
   "Username": "",
   "Password": "",
-  "Domain": "",
-  "UseSystemProxy": false,
-  "BypassRules": true,
   "SkipExistingTitles": true,
   "DefaultState": "To Do",
   "FinancialProjectRef": "",